Описание
Torri D’ Oro Vermentino Salento е италианско бяло вино, произведено изцяло от 100% грозде Верментино под марката Torri d’Oro, което съдържа изцяло вкуса на този сорт грозде. Това е винена линия, предпочитана от производителя с титлата „Family Choice“ като символ на тяхното отношение и философия в производството на качествено вино.
За да се направи Torri D’ Oro Vermentino Salento, всички производствени процеси се следват стриктно с по-щателни и стриктни производствени методи. Времето за прибиране на реколтата от грозде за производство на добро вино е, когато гроздето е узряло, плътно и бледожълто. По-специално, Верментино трябва да се бере рано сутрин, за да се запази най-свежото грозде. След прибиране на реколтата гроздето се подбира внимателно отново, измива се и след това започва процесът на пресоване, ферментация и стареене.
Torri D’Oro Vermentino Salento е сламеножълт и зелен на цвят, с флорални аромати на тропически плодове, градински чай и средиземноморски билки. На вкус има добра киселинност, пълно тяло, вкусно и леко тяло с приятни нотки на минералност.
Ястия с морски дарове или ястия с бяло месо трябва да се комбинират с чаша от това вино, за да смекчат протеина и силния вкус, балансирайки вкусовите рецептори на посетителите. За по-добър вкус виното трябва да се охлади, да се съхранява при температура между 15 и 18 градуса по Целзий и да не се излага на слънчева светлина.
